Salade mêlée
4,50 €
Cocktail de Crevettes Roses
9,50 €
Escargot de Bourgogne à l’Alsacienne
6 pièces 9,50 € – 12 pièces 17,00 €
Petite Croûte aux Morilles (6 pièces)
15,00 €
Os à Moëlle sur Pain toasté
10,00 €
Saumon fumé sur Pain brioché
19,00 €
Noix d’Entrecôte Black Angus (220g)
25,00 €
Filet de Boeuf Simmental (220g)
27,00 €
Potence de filet de Boeuf (250g)
29,00 €
Sauces : Poivre, Munster, Beurre Maître d’hôtel, Tartare
4,00 €
Sauce : Morilles
8,00 €
Toutes nos Viandes sont servies avec Frites ou Spaetzlés ou Nouilles
ou Riz Nature ou Légumes du Jour ou Salade verte.
Dos de Sandre sur Choucroute, sauce Citronnée
26,00 €
Scampis en sauce servis en caquelon (12P)
Sauce Citronnée, Riesling, Ail, Munster, Curry
24,00 €
Pavé de Saumon grillé (160g)
23,00 €
Noix de St-Jacques avec corail à la Levaloise
Servies avec galettes de p.d.t., lard grillé, sauce curry, petits oignons frits.
25,00 €
Salade de la Seigneurie
Scampis décortiqués (3P), St-Jacques (2P), Gambas (1P)
24,00 €
Sauces : Riesling, Ail, Citronnée, Curry
4,00 €
Tous nos Poissons sont servis avec Frites ou Spaetzlés ou Nouilles ou Riz Nature ou Légumes du Jour ou Salade verte.
Tradition
Pain burger, Boeuf Black Angus, Cheddar, Sauce barbecue, Tomate, Cornichons, Petits oignons frits.
21,00 €
Végétarien
Pain burger, Steak végétal, Sauce curry, Tomate, Cornichons, Petits oignons frits.
21,00 €
Paysan
Galette de p.d.t., Boeuf Black Angus, Lard grillé, Sauce bourguignonne, Tomate, Cornichons, Petits oignons frits.
21,00 €
Munster
Pain burger, Boeuf Black Angus, Munster, Sauce barbecue, Tomate, Cornichons, Petits oignons frits.
22,00 €
Supplément double steak
4,00 €
Grande Croûte aux Morilles (12P)
25,00 €
Bouchée à la Reine
20,50 €
Cordon bleu de Veau maison au Comté (350g)
26,50 €
Cordon bleu de Veau maison au Munster (350g)
26,50 €
Jambonneau de Porc braisé à l’Amer fleur de bière
26,00 €
Jambonneau de Porc braisé au Munster
26,00 €
Souris d’Agneau, jus au thym
25,00 €
Tête de Veau, sauce Gribiche, légumes et pommes vapeur
23,00 €
Choucroute Garnie
25,00 €
Toutes nos Spécialités sont servies avec Frites ou Spaetzlés ou Nouilles ou Riz Nature ou Légumes du Jour ou Salade verte.
A volonté !
Tous les jours sauf Samedi Soir, Dimanche et Jours Fériés
Filet de Perches sans arêtes
A la Bière ou à la Semoule ou les Deux. Servis avec Frites, Salade Verte, Mayonnaise et Citron.
24,00 € / personne
Sautées et servies chaudes en caquelon (300g)
En persillade, Crème au Riesling ou Sauce Citronnée, Curry ou l’Ail – 24,00 €
Sauce au Munster – 26,00 €
Sauce aux Morilles – 29,00 €
Dès 1 personne !
BOURGUIGNONNE – 300g – 27,00 €
Bouillon au Vin Rouge, filet de Bœuf.
Sauces : Tartare, Bourguignonne, Moutarde
CHINOISE – 300g – 25,00 €
Bouillon de Légumes, Boeuf, Veau et Dinde.
Sauces : Tartare, Aïoli, Aigre Douce
OCÉANE – 300g – 26,00 €
Fumet de Poisson, Scampis Décortiqués, dés de Saumon.
Sauces : Tartare, Aïoli, Aigre Douce
SEIGNEURIE – 300g – 26,00 €
Bouillon au Riesling, viande de Veau.
Sauces : Tartare, Bourguignonne, Moutarde
Toutes nos Fondues sont servies avec Frites et Salade verte.
JUSQU’À 12 ANS
Nuggets de Volaille
ou Steak haché de Bœuf
ou Petite Bouchée à la Reine
ou Saucisse viennoise
Dessert : 2 boules de glace au choix
12.00 €
